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Les plaisirs de l'aquarelle

Omnicuiseur : Saucisses à la mexicaine

 

http://annieb.over-blog.com/article-a-propos-de-l-omnicuiseur-02-2013-115478215.html

 

1 Ingrédients  INGREDIENTS pour 6 personnes dans la grande cocotte

 

- 3 oignons, 3 oranges et 3 bananes, pelés et coupés en rondelles

- 3 poivrons, toutes couleurs, égrainés et en lamelles

- une petite boîte d’épis de maïs, une petite boîte de petits pois

- 800 g de saucisses (blanches, merguez et chipolatas), en rondelles

- 250 g de riz complet

- Bouquet garni, poivre, huile d’olive, persil haché

- 2 cuillerées à soupe de Tamari, piment de Cayenne (facultatif)

- 300g d'eau

 

     

    2 Préparation   PREPARATION

     

    - Dans la grande cocotte de l’Omnicuiseur, mettre tous des ingrédients.

    - Verser l'eau et le Tamari sur le plat. 

     

     

    3 Cuisson   CUISSON dans la grande cocotte

     

    - Cuire 30 min réglage Maxi, haut et bas.

    - Retourner le plat dans le four.

    - Cuire encore 30 min Maxi, haut et bas.

    - Surveiller et régler à Mini, si nécessaire.

     

    4 Dégustation     DEGUSTATION

     

    Une recette très appréciée par petits et grands.

     

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